Martina, Denise e Olga al bancone.
Ai fornelli della nostra cucina #albarcokitchen c’è Isabella che, affiancata da persone inserite con progetti educativi, prepara il menù delle pause pranzo, i dolci per le merende e i brunch del sabato.
Passione per la cucina sana, con ingredienti bio e a km 0; attenzione al “non spreco” e una buona dose di creatività sono le caratteristiche principali del barco.
Il barco è un bar, ma è anche il nostro mezzo per parlare di ambiente, sostenibilità, riuso e riciclo, uso e abuso, consumo critico e accoglienza!
Periodicamente ospitiamo giovani che scelgono di condividere un’esperienza con noi grazie ai progetti di servizio volontario europeo e di servizio civile.
